Proses, Kazan ve Soğutma Suyu

Proses suyunda doğru kalite, kullanılan ekipmanın üreticisinin belirlediği kalitedir. Kazan, buhar jeneratörü, soğutma kulesi, içecek dolum hattı ya da yıkama makinesi; her birinin kılavuzunda suyun sertliği, iletkenliği ya da başka değerleri için bir şart bulunur. Bu şart sağlanmadığında ekipman kireç tutar, korozyona uğrar ya da ürün kalitesi değişir.

Kazan besleme suyunda öncelik sertliği almak ve gerekirse çözünmüş tuzları azaltmaktır. Yumuşatma kireç oluşumunu önler; ters ozmoz tuz yükünü düşürerek blöf ihtiyacını azaltabilir. Soğutma kulelerinde su buharlaştıkça tuzlar konsantre olur; blöf, antiskalant ve biyolojik kontrol birlikte yönetilir. Gıda ve içecek üretiminde ise suyun tadı, mikrobiyolojik güvenliği ve tutarlılığı önemlidir; ters ozmoz, UV ve gerektiğinde ultrafiltrasyon kullanılır.

Biz bu ekipmanların suyunu hazırlayan arıtma tarafını kurarız: yumuşatma, ters ozmoz, deiyonize su, dozaj pompaları, pH ve iletkenlik ölçümü, kontrol panelleri ve otomatik blöf vanası. Kazan ya da kule kimyasallarının uygulanması kapsamımızda değildir; bu, ekipman üreticisinin ve konunun uzmanlarının işidir. Biz dozaj ekipmanını ve ölçüm cihazlarını tedarik edip kurarız.